Panya Sam (CDMX)

Un nuevo descubrimiento que moríamos por conocer… ¡y nos encantó! Una cafetería japonesa enfocada en ofrecer pan de calidad. Tienen sandos, sándwiches japoneses, y su especialidad es el shokupan.

El shokupan es el pan más famoso de Japón: un pan blanco de molde, pero más suave, con una textura ligera y muy esponjosa. Se elabora con harina de trigo, leche, levadura, mantequilla, sal y azúcar. Se usa mucho para los sandos. Este pan llegó a Japón a través de los misioneros portugueses, tiene una historia muy interesante.

En Panya Sam está la maestra panadera del shokupan, Terumi Kameoka, y el chef Takeya Matsumoto (el mismo de Koku, Izakaya Kura, Maikai, Nam Curry y Ramen Kitsune).

También tienen otras delicias de pan dulce que vale la pena probar. Nuestra cosa favorita fue el matcha latte, ¡y el croissant se volvió de nuestros favoritos! Es ideal para desayunar después de hacer ejercicio o con tus amigos. Además, es pet friendly.

Tip - Pide mesa en el roof.
Recomendamos pedir - Tostadas de atún, carnitas, pulpo a la parrilla, pescado a la talla (mitad verde, mitad rojo) y de postre merengue con fresas o pastel de higos.
Ciudad - CDMX
Tipo de Comida - Cafetería
Mood - Casual, Amigos, Pan Dulce, Matcha, Desayuno
Zona de la Ciudad - Roma Norte
Instagram Link - https://www.instagram.com/panyasam.mx/?hl=en&img_index=1